- Une Tequila d'exception -

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La fabrication de notre tequila est un véritable hommage à l'artisanat traditionnel et à l'innovation.

Tout commence par une cuisson unique dans des fours traditionnels, où les cœurs d'agave sont lentement cuits pour révéler leurs sucres naturels, créant ainsi une base riche et savoureuse.

Ensuite, la fermentation se déroule grâce à des levures Kasher et biologiques, transformant ces sucres en alcool tout en préservant l'authenticité des arômes d'agave. Ce processus naturel garantit des saveurs puissantes et riches, sans aucun ajout d’additifs, permettant ainsi de savourer l’essence pure de l’agave.

Le processus se poursuit par une double distillation dans des alambics en cuivre, garantissant une tequila plus expressive et fidèle au goût pur de l'agave, tout en éliminant les impuretés.

Enfin, notre tequila est soumise à un vieillissement en fûts de chêne soigneusement sélectionnés aux 4 coins du globe, apportant une richesse aromatique inégalée et des nuances complexes qui élèvent chaque gorgée à une expérience sensorielle unique.